Japonská ryba pečená v soli
Vloženo: 22.02.2008 15:47
Počet porcí: 3
Hodnocení: 2.41
Vaše hodnocení receptu:
Poslat recept mailem
Tisk receptu
Reklama
Ingredience
4 kusy kranase drsného nebo makrely, sůl, půlka hrnečku nastrouhané bílé ředkve daikon, půlka citrónu.
Příprava
Ryby vykucháme, rozřízneme na filety a odstraníme páteř a větší kosti. Filety ryb urovnáme na tác, kolem z nich a na ně navrstvíme silnou vrstvu soli a přikryjeme alobalem. Necháme asi 20 minut odležet, pak filety vyjmeme, vložíme do mřížky na pečení, uzavřeme a pečeme při 200 stupních asi 15 minut z jedné strany. Pak ryby obrátíme a 5 minut dopečeme, poté je vyjmeme z trouby a zbavíme zbylé soli. Nakonec ryby pokapeme citrónovou šťávou, poklademe nastrouhanou ředkví a podáváme. K tomu podáváme sójovou omáčku na dochucení.
Recepty dle ingrediencí
Bylinky, koření a houby
Houbové recepty, Čerstvé bylinky, Kořenící směsi, Jednodruhové koření, Bez určení, Léčivé bylinky
Nápoje
Léčivé bylinkové nápoje, Čaje a čajové směsi, Káva, Ovocné džusy, Zeleninové šťávy, Nelko drinky a koktejly, Alkoholické nápoje, drinky a koktejly, Bez určení
Ostatní
Sýry a sýrové směsi, Mléčné výrobky, Vejce a vaječné pokrmy, Těstoviny, Pizza, Sushi, Bez určení, Omáčky, Pomazánky, Marinády, Chléb a pečivo
Ovoce
Jablka, Hrušky, Třešně, Banány, Meruňky, Angrešt, Borůvky, Jahody, Broskve, Bez určení, Avokádo, Ovocné směsi a saláty, Citrón, Pomeranč, Kokos, Meloun, Mango, Švestky
Recepty na ryby
Treska, Pstruh, Okoun, Kapr, Úhoř, Losos, Tuňák, Candát, Štika, Rybí směsi, Platýz, Mečoun, Parma, Makrela
Recepty z masa
Kachní, Telecí, Skopové, Hovězí, Králičí, Krůtí, Kuřecí, Vepřové, Jehněčí, Mleté maso, Bez určení
Speciální recepty
Zelenina
Sója, Brambory, Rýže, Dýně, Čočka, Hrách, Mrkev, Cibule, Květák, Mrkev, Brokolice, Fazole, Špenát, Zelí, Kedluben, Celer, Hlávkový salát, Zeleninové směsi, Okurky, Rajčata, Artyčoky, Cizrna, Cuketa, Čekanka, Česnek, Bambusové výhonky, Fenykl, Lilek, Pórek, Řepa, Paprika, Olivy, Kapusta, Tykev, Chřest, Rukola
