reklama

obrazek

Krevetové toasty se sezamem

Autor: Romana Podhajská
Vloženo: 01.04.2008 19:29

Počet porcí: 4
Celkem hodnotilo: 276 lidí
Hodnocení: 2.81
Vaše hodnocení receptu:

Poslat recept mailem
Tisk receptu


Reklama

CoKdyKam.cz - výlety po Čechách a Moravě, kultura, zábava

Ingredience

250 g vyloupaných syrových krevet, 30 g sádla, 1 rozšlehaný bílek, 1 lžička jemně nasekaných jarních cibulek, půl lžičky nadrobno nakrájeného čerstvého zázvoru, 1 lžíce rýžového vína, 1 lžička kukuřičného škrobu, 2 lžičky vody, 140 g sezamu, 6 kousků toastového chleba (bez kůrek), arašídový olej, sůl a pepř.

Příprava

Krevety a sádlo nakrájíme nadrobno, smícháme a dáme do misky. Vmícháme bílek, jarní cibulky, zázvor a rýžové víno. Kukuřičný škrob rozpustíme ve vodě a vmícháme do krevet. Podle chuti osolíme a opepříme. Krevetovou směsí rovnoměrně potřeme krajíčky toastového chleba. Sezamová semínka nasypeme rovnoměrně na talíř a namazané krajíčky do nich mírně přitlačíme. V předehřáté pánvi wok rozehřejeme vysokou vrstvu arašídového oleje a postupně v ní opečeme toasty namazanou stranou dolů dozlatova. Toasty nakrájíme na proužky a ihned podáváme.

Recepty dle ingrediencí