reklama

obrazek

Pappadums placky se zeleninovou náplní

Autor: Daren
Vloženo: 11.01.2009 12:56

Doba přípravy: 25 minut
Počet porcí: bez určení
Celkem hodnotilo: 349 lidí
Hodnocení: 2.84
Vaše hodnocení receptu:

Poslat recept mailem
Tisk receptu


Reklama

CoKdyKam.cz - výlety po Čechách a Moravě, kultura, zábava

Ingredience

1 polévková lžíce rostlinného oleje, 2 nadrobno posekané stroužky česneku, 1 lžička chilli koření, 1 lžička kmínu, 1 na nudličky nakrájený kafírový limetový list (můžeme nahradit nastrouhanou citrónovou kůrou), 2 nastrouhané střední mrkve a 2 nastrouhané středně velké cukety, 2 polévkové lžíce jemně usekané petrželky a máty, 100 g pappadums placek, půl hrnečku mango čatní, tzatziky nebo kysaná smetana k podávání.

Příprava

V pánvi rozehřejeme olej a 2 minuty smažíme česnek, chilli, kmín a kafírový limetový list. Přidáme mrkev a cuketu a restujeme, dokud zelenina není měkká. Stáhneme z plotny a vmícháme petržel a mátu, osolíme a necháme vychladnout. Pappadums placky ohřejeme dle návodu na obalu. Doprostřed každé placky dáme polévkovou lžíci zeleninové směsi a navrch čatní.

Přílohy

Podáváme s tzatziky nebo kysanou smetanou.

Recepty dle ingrediencí