reklama

obrazek

Kokosová polévka s brokolicí a batáty

Autor: Daren
Vloženo: 11.01.2009 12:59

Doba přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4
Celkem hodnotilo: 219 lidí
Hodnocení: 2.55
Vaše hodnocení receptu:

Poslat recept mailem
Tisk receptu


Reklama

CoKdyKam.cz - výlety po Čechách a Moravě, kultura, zábava

Ingredience

750 ml kokosového mléka, 500 ml kuřecího vývaru, 1 polévková lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru, 2 kafírové limetové listy (lze nahradit citrónovou kůrou), nakrájené na nudličky, 1 sekaná červená chilli paprička, 500 g batátů (sladkých brambor) oškrábaných a nahrubo nasekaných, 250 g brokolicových růžiček vcelku, 60 g mraženého hrášku, 1 lžíce hnědého cukru, 1 lžíce rybí omáčky, 100 g pražených oříšků kešu, čtvrt šálku najemno nasekaného čerstvého koriandru.

Příprava

Kokosové mléko, kuřecí vývar, zázvor, kafírové limetové listy a chilli přivedeme k varu a necháme asi 5 minut zlehka vařit. Přidáme batáty a vaříme dalších 5 minut. Vmícháme brokolici, hrášek, cukr a rybí omáčku a vaříme, až je zelenina měkká. Nakonec přidáme oříšky a koriandr.

Přílohy

Můžeme podávát s vařenou rýží.

Recepty dle ingrediencí