reklama

obrazek

Ašský dort

Vloženo: 18.04.2009 13:25

Počet porcí: 1
Celkem hodnotilo: 25 lidí
Hodnocení: 2.76
Vaše hodnocení receptu:

Poslat recept mailem
Tisk receptu


Reklama

CoKdyKam.cz - výlety po Čechách a Moravě, kultura, zábava

Ingredience

5 vajec 340g cukru 80g mouky 1/2 citronu 1/8 l mléka 3 žloutky 120g másla 80g vanilkový cukr 2 lžíce rumu 2 lžíce horké vody

Příprava

Žloutky třeme s cukrem asi 20 minut, přidáme šťávu i kůru z citronu, mouku a konečně zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto zvolna upečeme ve vymaštěné a moukou vysypané formě. Vychladlý dort rozkrojíme na 3 pláty a plníme krémem. Krém:žloutky kloktáme s mlékem ve vodní lázni, až krém zhoustne. Máslo utřeme do pěny s vanilkovým cukrem a opatrně přidáme vychladlý žloutkový krém, ale stále pilně třeme, aby se máslo nesrazilo v krupičku. Nakonec připravíme rumovou polevu. Cukr, rum a horkou vodu třeme asi 10 minut a zvolna nahoře dort ozdobíme

Recepty dle ingrediencí