reklama

obrazek

Bramborová polévka s brokolicí a tymiánem

Vloženo: 24.03.2007 19:50

Počet porcí: 4
Celkem hodnotilo: 404 lidí
Hodnocení: 2.62
Vaše hodnocení receptu:

Poslat recept mailem
Tisk receptu


Reklama

CoKdyKam.cz - výlety po Čechách a Moravě, kultura, zábava

Ingredience

800 ml vody, 2 kostky zeleninového bujónu, půl lžičky tymiánu, 1 ml sambal oelek, 4 brambory, 4 stroužky česneku nebo 1 cibule, 400 g brokolice, 1 lžíce olivového nebo řepkového oleje, sůl a pepř, čerstvý tymián

Příprava

Uvaříme vývar z kostky a přidáme tymián a sambal oelek. Oloupeme brambory a pokrájíme je na plátky, cibuli pokrájíme nahrubo. Omyjeme brokolici a pokrájíme ji na větší kousky. Brambory, cibuli a brokolici povaříme ve vývaru asi 10 minut. Zeleninu ve vývaru rozmixujeme. Přidáme olej a ochutíme solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Polévku posypeme čerstvým tymiánem. Polévku podáváme s bazalkovým olejem a posypeme strouhaným parmezánem.

Recepty dle ingrediencí