reklama

obrazek

Oregano - Dobromysl (Origanum vulgare)

Vloženo: 27.03.2007 12:47

Celkem hodnotilo: 321 lidí
Hodnocení: 2.82
Vaše hodnocení receptu:

Poslat recept mailem
Tisk receptu


Reklama

CoKdyKam.cz - výlety po Čechách a Moravě, kultura, zábava

Ingredience

Oregano, někdy též nazývané starším pojmenováním Dobromysl, pochází z Anglie. Jako koření se používá horní část stonku s listy, sbírané na konci léta. Oregano se přidáváá do různých zeleninových polévek, do omáček, používá se při pečení, dušení a grilování. Zvýrazňuje chuť masa, nejvhodnější je na skopové a telecí. Její použití je vhodné všude tam, kde bychom použili majoránku. Ve francouzské a belgické kuchyni se často používá při přípravě jídel ze žampiónů, v italské pak tradičně do pizzy. Oregano je obecně vhodné zejména při přípravě tučnějších jídel, která pomáhá svým účinkem lépe strávit.

Recepty dle ingrediencí