Plněné milánské žampióny
Doba přípravy: 45 min.
Počet porcí: 4
Reklama
Ingredience
20 středních žampiónů, 150 g másla, 50 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 cibule, sůl, čerstvě mletý pepř, zelená petrželka, strouhanka.
Příprava
Žampióny očistíme, vykrojíme nožky. Na půlce másla osmahneme dorůžova drobně nasekanou cibulí a vykrojené nožky hub, přidáme sůl, mletý pepř a nasekanou petrželku. Z druhé půlky másla, hladké mouky a mléka uvaříme bešamel a všechno promícháme. Hmotou plníme vykrojené kloboučky žampiónů, složíme je do trochou másla zapékací mísy, posypeme strouhankou a zapečeme asi 25 minut ve středně vyhřáté troubě.
Recepty dle ingrediencí
Bylinky, koření a houby
Houbové recepty, Čerstvé bylinky, Kořenící směsi, Jednodruhové koření, Bez určení, Léčivé bylinky
Nápoje
Léčivé bylinkové nápoje, Čaje a čajové směsi, Káva, Ovocné džusy, Zeleninové šťávy, Nelko drinky a koktejly, Alkoholické nápoje, drinky a koktejly, Bez určení
Ostatní
Sýry a sýrové směsi, Mléčné výrobky, Vejce a vaječné pokrmy, Těstoviny, Pizza, Sushi, Bez určení, Omáčky, Pomazánky, Marinády, Chléb a pečivo
Ovoce
Jablka, Hrušky, Třešně, Banány, Meruňky, Angrešt, Borůvky, Jahody, Broskve, Bez určení, Avokádo, Ovocné směsi a saláty, Citrón, Pomeranč, Kokos, Meloun, Mango, Švestky
Recepty na ryby
Treska, Pstruh, Okoun, Kapr, Úhoř, Losos, Tuňák, Candát, Štika, Rybí směsi, Platýz, Mečoun, Parma, Makrela
Recepty z masa
Kachní, Telecí, Skopové, Hovězí, Králičí, Krůtí, Kuřecí, Vepřové, Jehněčí, Mleté maso, Bez určení
Speciální recepty
Zelenina
Sója, Brambory, Rýže, Dýně, Čočka, Hrách, Mrkev, Cibule, Květák, Mrkev, Brokolice, Fazole, Špenát, Zelí, Kedluben, Celer, Hlávkový salát, Zeleninové směsi, Okurky, Rajčata, Artyčoky, Cizrna, Cuketa, Čekanka, Česnek, Bambusové výhonky, Fenykl, Lilek, Pórek, Řepa, Paprika, Olivy, Kapusta, Tykev, Chřest, Rukola
