Tortilly s dýňovou náplní
Vloženo: 19.01.2008 23:44
Počet porcí: 3
Hodnocení: 2.62
Vaše hodnocení receptu:
Poslat recept mailem
Tisk receptu
Reklama
Ingredience
Na těsto: 300 g kukuřičné mouky, sůl. Na náplň: 600 g dýně, 2 lžíce sójové omáčky, koření na čínu, 2 rajčata, 1 okurka, 1 žlutá paprika, půlka ledového salátu, 100 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce škrobu, 2 lžíce kečupu, 1 lžička chilli pasty, 2 stroužky česneku, 4 lžíce česnekové majonézy.
Příprava
Z kukuričné mouky, 100 ml vody a soli si připravíme tuhé těsto. Vyválíme tenké placky, které opečeme nasucho z obou stran na pánvi. Dýni oloupeme a nakrájíme na nudličky. V míse smícháme sójovou éomáčku a špetku koření na čínu. Do marinády vložíme dýni, zamícháme a necháme 2 hodiny uležet. Očistíme rajčata, okurku, papriku i salát a vše nakrájíme na širší nudličky. Dýni i s marinádou dáme na pánev, podlijeme vývarem a 5 minut podusíme. Přidáme škrob rozmíchaný s trochou vody a povaříme. Jakmile směs zhoustne, odstavíme. Kečup smícháme s chvilli pastou a utřeným česnekem. Potřeme tortilly, rozdělíme na ně dýňovou směs a přidáme nakrájenou zeleninu. Zavineme a můžeme servírovat.
Přílohy
Podáváme s česnekovou majonézou.
Recepty dle ingrediencí
Bylinky, koření a houby
Houbové recepty, Čerstvé bylinky, Kořenící směsi, Jednodruhové koření, Bez určení, Léčivé bylinky
Nápoje
Léčivé bylinkové nápoje, Čaje a čajové směsi, Káva, Ovocné džusy, Zeleninové šťávy, Nelko drinky a koktejly, Alkoholické nápoje, drinky a koktejly, Bez určení
Ostatní
Sýry a sýrové směsi, Mléčné výrobky, Vejce a vaječné pokrmy, Těstoviny, Pizza, Sushi, Bez určení, Omáčky, Pomazánky, Marinády, Chléb a pečivo
Ovoce
Jablka, Hrušky, Třešně, Banány, Meruňky, Angrešt, Borůvky, Jahody, Broskve, Bez určení, Avokádo, Ovocné směsi a saláty, Citrón, Pomeranč, Kokos, Meloun, Mango, Švestky
Recepty na ryby
Treska, Pstruh, Okoun, Kapr, Úhoř, Losos, Tuňák, Candát, Štika, Rybí směsi, Platýz, Mečoun, Parma, Makrela
Recepty z masa
Kachní, Telecí, Skopové, Hovězí, Králičí, Krůtí, Kuřecí, Vepřové, Jehněčí, Mleté maso, Bez určení
Speciální recepty
Zelenina
Sója, Brambory, Rýže, Dýně, Čočka, Hrách, Mrkev, Cibule, Květák, Mrkev, Brokolice, Fazole, Špenát, Zelí, Kedluben, Celer, Hlávkový salát, Zeleninové směsi, Okurky, Rajčata, Artyčoky, Cizrna, Cuketa, Čekanka, Česnek, Bambusové výhonky, Fenykl, Lilek, Pórek, Řepa, Paprika, Olivy, Kapusta, Tykev, Chřest, Rukola
