reklama

obrazek

Tortilly s dýňovou náplní

Autor: Ludmila C.
Vloženo: 19.01.2008 23:44

Počet porcí: 3
Celkem hodnotilo: 508 lidí
Hodnocení: 1.57
Vaše hodnocení receptu:

Poslat recept mailem
Tisk receptu


Reklama

CoKdyKam.cz - výlety po Čechách a Moravě, kultura, zábava

Ingredience

Na těsto: 300 g kukuřičné mouky, sůl. Na náplň: 600 g dýně, 2 lžíce sójové omáčky, koření na čínu, 2 rajčata, 1 okurka, 1 žlutá paprika, půlka ledového salátu, 100 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce škrobu, 2 lžíce kečupu, 1 lžička chilli pasty, 2 stroužky česneku, 4 lžíce česnekové majonézy.

Příprava

Z kukuričné mouky, 100 ml vody a soli si připravíme tuhé těsto. Vyválíme tenké placky, které opečeme nasucho z obou stran na pánvi. Dýni oloupeme a nakrájíme na nudličky. V míse smícháme sójovou éomáčku a špetku koření na čínu. Do marinády vložíme dýni, zamícháme a necháme 2 hodiny uležet. Očistíme rajčata, okurku, papriku i salát a vše nakrájíme na širší nudličky. Dýni i s marinádou dáme na pánev, podlijeme vývarem a 5 minut podusíme. Přidáme škrob rozmíchaný s trochou vody a povaříme. Jakmile směs zhoustne, odstavíme. Kečup smícháme s chvilli pastou a utřeným česnekem. Potřeme tortilly, rozdělíme na ně dýňovou směs a přidáme nakrájenou zeleninu. Zavineme a můžeme servírovat.

Přílohy

Podáváme s česnekovou majonézou.

Recepty dle ingrediencí